Descrizione
Formaggio a lavorazione tipicamente toscana, pastoso e delicato
Ingredienti: Latte di pecora e mucca, caglio, sale e fermenti lattici
Stagionatura: 30 giorni
Pezzatura: Kg 1,800
Conservazione: –
Il casaro consiglia: Il suo gusto delicato si sposa perfettamente con la marmellata di arance amare accompagnato da un vino bianco speziato
