Descrizione
Ideale per gli aperitivi, spalmato su una foglia di insalata canasta, servito con pizza bianca croccante e accompagnato da un vino bianco secco ghiacciato
Ingredienti: Latte di pecora e mucca, caglio, sale e fermenti lattici
Stagionatura: 15 giorni
Pezzatura: Kg 1,000
Conservazione: –
Il casaro consiglia: Accompagnato da miele di zagara è un fine pasto leggero ma con personalità.
