Descrizione
Formaggio dolce, delicato nel quale affiora l’aroma degli agrumeti siciliani
Ingredienti: Latte di pecora e mucca, caglio, sale e fermenti lattici e buccia di limone tritata
Stagionatura: 1 giorno
Pezzatura: Kg 0,500
Conservazione: –
Il casaro consiglia: Formaggio estivo per eccellenza stuzzicante la combinazione con spicchi di finocchio crudo e olive nere taggiasche
