Descrizione
Formaggio a pasta molle delicato e cremoso che si scioglie in bocca
Ingredienti: Latte di pecora e mucca con caglio, sale e fermenti lattici
Stagionatura: 30 giorni
Pezzatura: Kg 1,500 – 2,000
Conservazione: –
Il casaro consiglia: Ideale per gli aperitivi, spalmato su una foglia di insalata canasta, servito con pizza bianca croccante e accompagnato da un vino bianco secco ghiacciato
